马埃斯特腊山和加勒比海环抱着古巴圣地亚哥，这个城市位于古巴东部，是全国第二大城市和第二大港口，100万人口，面积6170平方公里，80%（6000平方公里）以上是森林和农业区。圣地亚哥于1514年建镇，也是古巴第一个首都，1522年才授予城市称号。在16世纪和17 世纪是加勒比海盗频频袭击的目标。故此于1640年建起了莫罗城堡和沿海其他一些防御工事。圣地亚哥是古巴的“英雄城”。沿着圣地亚哥的街道行走，就知道古巴的历史。进入浩淼的圣地亚哥湾，那儿有世界纪念碑之称的圣佩的罗.德拉罗卡.德尔莫罗城堡。圣地亚哥还有嘉年狂欢节、博物馆。圣地亚哥是古巴文化的摇篮，反映了标志多种民族和加勒比人几世纪以来的民间音乐、舞蹈、诗歌等艺术和文学。中国的唢呐和烹饪在此闻名遐尔。

    每年的夏天的“火节”，使圣地亚哥的所有人在这个加勒比节日里整整一星期都沉浸在无比的欢乐之中。从马埃斯特拉山的山顶上，在晴朗的夏夜，不仅能看得见城里的辉煌，而且还能远眺牙买加的灯光。巴科瑙公园是城中规模最大的公园，占地80000公顷，是联合国教科文组织宣布的“国家生物保护圈”。城外圣胡安山顶上（海拔1234米）耸立着一块巨大的岩石，重75000吨，堪称以奇景。此外法国咖啡园遗址，史前已经消失的200种动物复制品的山谷，仙人掌植物园以及海滨洞穴都是值得一看得好去处。这些特殊的历史、文化、地理和气候条件是圣地亚哥成为世界上独一无二的旅游胜地。在圣地亚哥野外就餐别有一番风味。游客可以美美地品尝当地特有的烤乳猪，当然还少不了啤酒和黑咖啡佐餐。现在圣地亚哥有东方大学、艺术学院、泛美运动场……圣地亚哥共有20家旅馆，有些旅馆建在群山和大海之间。蓝色的天、蓝色的海、鲜美的水果、达伊基里鸡尾酒、烤乳猪……这座城市融入了非洲和西班牙的传统，又有法国移民的重要影响，由于种族和文化的融合，决定了圣地亚哥人的肤色和性格特征，他们的性格开朗、豪爽、热情好客、热爱生活，具有加勒比人的性格，因此圣地亚哥素有“加勒比之都”的美誉，圣地亚哥还是十大兑酒之一“达伊基里”的摇篮。

    圣地亚哥是古巴共和国的英雄城市。古巴“祖国之父”卡洛斯.马努埃尔.德赛斯佩德斯公园和古巴独立先驱、民族英雄何塞.马蒂之墓在那里。在圣地亚哥还有大教堂、市政府大楼、特罗瓦诗歌之家、先驱迪戈.贝拉斯科斯故居（被认为是美洲座古老的建筑）、市会议厅、嘉年狂欢节博物馆、巴卡拉迪博物馆、16世纪建造的分阶段递增的神父峰街和秘密斗争博物馆、埃雷迪亚剧场、和莫罗城堡……